Familie: Maulbeerbaumgewächse
Bis zu 25 Meter hoher Baum dessen Früchte Früchte meist vom Stamm wachsen. Die Früchte erreichen eine Größe von bis zu einem Meter Länge und 50 kg Gewicht. Kleine, unreife Früchte werden als Gemüse gekocht, reife Früchte als Obst gegessen. In jedem Fruchtfleischfächer befindet sich ein Kern, deshalb das schwere Gewicht. Die reifenden Früchte werden oft am Baum mit Säcken vor Fledermäusen geschützt.
Das Holz ist sehr hart, wird auf Bali gerne für Türen und Fester von Tempelanlagen und Hofeingängen verwendet. Frisch geschnitten hat das Holz eine kräftig gelbe Farbe. Jackfruchtbäume werden auf der gesamten Insel Balis angebaut.

Familie: Myrtengewächse
Bis zu 10 Meter hoher, breitkroniger Baum.
Heimisch in Südost Asien, die Früchte sind wässrig, schmecken süß-säuerlich und werden als Durstlöscher meist frisch verzehrt. Auf Bali beliebter Schattenbaum in Höfen und Tempelanlagen.

Familie: Meliacease
10 bis 20 Meter hoher Baum, in Malaysia und Indonesien verbreitet. Das Fruchtfleisch schmeckt leicht säuerlich, erfischend. Die kleinen grünen Kerne im Fruchtfleisch sind sehr bitter - daher erinnert der Fruchtgeschmack an Grapefruit. Auf Bali an den Berghängen zur Nordküste angepflanzt.

Familie: Seifenbaumgewächs
Bis zu 10 Meter hoher Baum mit dichter Krone, stammt aus Süd-China und wird heute im gesamten suptropischen Raum angepflanzt. Die Früchte schmecken süß-säuerlich von besonderem Aroma. Gilt in allen Ländern als feine Frucht und ist entsprechend teuer. Die Bäume werden auf Bali nur vereinzelt privat angepflanzt.

Familie: Anacardiaceae
Kräftiger, bis zu 30 Meter hoher Baum mit dicht bewachsener Krone, ursprünglich aus dem indischen Raum. Die Früchte haben einen länglich, flachen Steinkern der fest mit dem Fruchfleisch verwachsen ist. Es gibt mehrere Arten mit grüner Haut und orange-gelblichen Fruchtfleisch. In Indonesien ist sind die Sorten "Mana Lagi" (Wo Ist Mehr?) und "Harum Manis" (Süßer Duft) am beliebtesten. Sehr verbeitet im Nordwesten Balis.

Famlie: Guttiferae
10 bis 20 Meter hoher Baum mit tief angesetzen Ästen und dicht belaubter Krone. Heimisch an der malayischen Ostküste, wird heute in allen Tropengebieten angepflanzt. Die Bäume tragen erst nach 10 bis 15 Jahren sehr wohlschmeckende Früchte mit leicht süß-säuerlich schmeckendem, weißem Fruchtfleich. An der Schale sind Reste der Blüte in Sternform, man kann abzählen wieviele Fruchtsegmente enthalten sind. Die Bäume werden auf Bali nur vereinzelt privat angepflanzt.

Familie: Passifloraceae
Kletterstrauch mit etwas 10 cm großen Blättern und sehr schöner Passionsblüte, aus den tropischen Süd-Amerika stammend. Die Früchte der gelben Granadilla sind orangefarben, mit etwa 6 bis 8 cm Durchmesser und beinhalten unzählige Kerne, welche von einem weichen, geleeartigen Samenmantel umgeben sind. Wächst in den Berg-Regenwaldregionen Balis.